De Halloween obișnuim să consumăm o grămadă de dulciuri pline de zahăr. Și de sărbătorile de iarnă la fel! Acest lucru nu are un impact benefic pentru organismul nostru.
Consumul excesiv de zahăr nu este sănătos pentru nicio persoană iar pentru cei cu afecțiuni precum diabetul, nici atât!
Cu ocazia Halloweenului m-am gândit să vă recomand o idee de prăjitură delicioasă, îndulcită în mod natural du Dulcișor de la Sweeteria și umplută cu gem de caise. A ieșit o minunăție și cred că am pus chiar cam mult îndulcitor natural. 😂😂 Mă bucur că nu era zahăr, așa nu-mi fac griji!
Prăjitură cu cocă rasă
Alături de mine a fost ajutorul meu as în ale bucătăriei, mama. Ea mereu are idei foarte bune pentru prăjituri și nu numai. Deoarece nu mai mâncasem demult prăjitura cu cocă rasă, am zis să facem ceva reinventat, de data asta folosind produse sănătoase de la Sweeteria.
Îmi place acest tip de prăjitură deoarece la bază iese crocantă și cumva și coca rasă de la suprafață e un pic crocantă. Cu o umplutură de gem de caise sau prune e absolut genială!!
Rețeta
- se pun într-un castron 6 ouă întregi și se amestecă împreună cu 70-100g de Dulcișor îndulcitor natural (sau după gust);
- se adaugă uleiul 200ml, 1 linguriță esență de rom, 2 plicuri zahăr vanilat, coajă de lămâie rasă, 1 vârf cuțit de sare și 1 plic și jumătate praf de copt;
- se mixează până se omogenizează;
- se pune apoi făina 700-800g și se frământă încet, încorporând totul până se obține o cocă tărișoară;
- din coca obținută se ia un sfert din compoziție și se dă la frigider;
- se tapetează o tavă cu unt și făină;
- compoziția care rămâne se întinde cu făcălețul și se pune în tavă;
- mai apoi se adaugă un strat de gem de caise Sweeteria îndulcit natural (aproximativ 500g, sau după gust);
- acum vom folosi coca ce a stat la rece: o radem pe răzătoarea mare peste stratul cu gem;
- încălziți cuptorul înainte apoi băgați tava la foc mic pentru aproximativ 50 de minute;
- la final adăugați deasupra se adaugă un strat de Dulcișor pudră pentru aspect plăcut.
Indiferent de perioada anului ar trebui să avem grijă de sănătatea noastră. Consumul moderat de zahăr sau excluderea lui din viața de zi cu zi poate avea multe beneficii pentru noi: mai multă energie, mai multă sănătate!
Îmi place cum a ieșit prăjitura ta, iar ideea de a folosi și altceva în afara de zahar este foarte bună. Totuși, întrebarea mea este… Acest îndulcitor din ce este făcut? Ce are la baza? E fructoza? Mulțumesc frumos.
Si eu am realizat un chec delicios cu Dulcisorul de la Sweeteria! A ieșit extrem de bun:) Folosim si noi produsele de la Sweeteria si ne plac tare mult!😍😍😍
Pare chiar apetisanta prajiturica. Intamplarea face ca n-am mai gatit ceva dulce de ceva timp si chiar imi este dor
Da, arată foarte bine. Am folosit produsele lor. Foarte bune.