ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ: IDEI UȘOARE ȘI RAPIDE

Acum ceva timp am plasat o comandă pe site-ul Vitamix.ro de care știam de mai mult timp, ca fiind o sursă bună pentru produse sănătoase. Alimentația mea este destul de variată, însă încerc să adaug și elemente cât mai sănătoase, mai ales în cadrul meselor principale.

Fie că este vorba de semințe, cereale sau mici trucuri pentru a mânca mai ușor și sănătos, eu va voi oferi azi ideile mele care să vă poată și pe voi. 😘

🌺 Noni Tahitian cu aromă de zmeură

Pentru întărirea imunității…

Pentru zilele când te simți obosit, când imunitatea îți e scăzută, o cură cu noni poate fi exact ceea ce îți trebuie. Eu am folosit noni tahitian mai mulți ani și mi se pare de ajutor, mai ales când ești într-o perioadă stresantă, sau la schimbarea de anotimp.

Este un suc cu un gust tare plăcut, dulce-acrișor, și cu aromă de zmeură. Se consumă dimineața cu 30 de minute înainte de masă, într-o cantitate mică: 30 ml. Este benefic pentru tot organismul, îmbunătățind toate funcțiile. Ajută la digestie, crește rezistența în momentele de stres și ajută la întărirea organismului și funcțiilor acestuia. Crește performanțele intelectuale, așa că în timpul sesiunilor de examene, este o recomandare tare bună.

Nu uita să consumi sucul în 30 de zile de la deschidere, înaintea unei mese principale (de preferat dimineața, sau după-amiaza). Depozitează-l la rece imediat după deschidere și agită produsul înainte de a-l consuma.

🌺 Pudră ecologică de Matcha

Pentru detoxifiere și energie…

Pentru cei care doresc să își purifice organismul, să îl detoxifice și să aibă o stare de bine, pudra de matcha este una dintre cele mai bune soluții.

Are numeroase beneficii:

• este un antioxidant excelent;
• ajută la slabit;
• stimulează metabolismul;
• îmbunătățește starea de spirit;
• energizează corpul;
• stimulează memoria;
• este un detoxifiant natural;
• protejează dinții;
• menține respirația proaspătă.

Pudra poate fi folosită pentru a prepara ceaiuri, dar și în alte lichide: smoothie-uri sau băuturi calde aromate cu vanilie. Este o pudră ideală și pentru prăjituri, având o aromă aparte.

Pentru micul dejun…

De când mă știu nu m-am împăcat bine cu lactatele, mai ales cu laptele. În ultimii ani nu îl mai consum simplu de nicio culoare, doar în anumite preparate: prăjituri, clătite, piure etc. Încă nu știu dacă am intoleranță la lactoză, dar prefer să evit orice aliment simt că nu îmi face bine.

Cu toate acestea, am zis să testez un lapte vegetal de orez cu cocos, fără zahăr, de care tot auzisem. Este o alternativă foarte bună pentru a lua 30% din necesarul zilnic de calciu și 15% din necesarul de fosfor (numai prin consumarea unei singure căni!!). Conține și multe vitamine și are un gust tare plăcut, dulceag.

Ca idee de mic dejun, am ales să consum laptele vegetal cu o porție de fulgi de ovăz și câteva merișoare acrișoare. Această combinație mi se pare faină și sănătoasă. Înca nu știu dacă acest lapte este preferatul meu deoarece durează un pic să mă acomodez cu gustul, dar vă asigur că este un gust dulce foarte bun!!

Pentru prânz sau cină…

Pofta cea mai mare de mâncare o am deseori seara, de când mă știu. De aceea, deseori îmi place să mănânc la cină, sau la prânz. o friptură la grătar.

Alături de ea am o porție de piure, pilaf sau hrișcă, o pseudo-cereală înrudică cu rubarba și măcrișul. Are un gust și un miros specific și este cunoscută ca fiind și un medicament minune. Pe vremuri era folosită pentru bolnavi, pentru a-i pune pe picioare după o operație sau după o boală.

Eu am cumpărat o pungă cu hrișcă prăjită decorticată. În combinație cu hrișca, m-am gândit să aleg ceva nou pentru mine, și să includ și quinoa. Cele două în amestec se prepară foarte ușor, asemenea pilafului, doar că timpul de fierbere este mult mai scurt.

Hrișca poate fi folosită chiar și la preparate dulci, nu doar la o masă principală. Este bogată în vitamine precum B, E, K și în minerale esențiale: Fier, Potasiu, Magneziu, Cupru, Zinc. Conține de asemenea și aminoacizi esențiali. Este recomandată pentru cei care au probleme cardio-vasculare și hipertensiune arterială.

Mie îmi place să o consum alături de o friptură și salată. Ca să îi ofer un gust mai bun, adaug câteva condimente și lămâie.

Combinația cu Quinoa a fost o alegere bună atât la gust, cât și la capitolul proprietăți.  Quinoa are un conținut mic de grăsimi, nu crește colesterolul și reduce riscul de atac de cord. Conține mai mult calciu decât laptele și ajută la un sistem osos mai puternic și sănătos. Mai conține vitamina C, tiamină și fier și nu conține gluten.

Pentru pregătirea salatei, îmi place să folosesc salată verde, câteva roșii cherry, castravete și ardei roșu. Ca să fie cât mai sănătos totul, am început să folosesc nu doar uleiul de măsline, ci și uleiul de susan care conține lecitină și este foarte bun pentru intelect.

Adaug un pic de lămâie și un strop de oțet de mere cu miere și la final ornez totul cu un mix de semințe. Înainte nu foloseam semințe în salate, dar acum îmi place la nebunie combinația aceasta.

Mixul meu de semințe cuprinde:

• semințe de floarea-soarelui: conțin vitamina E, B1, cupru, magneziu, seleniu, fosfor;
• semințe de dovleac: foarte bune pentru digestie și paraziți intestinali;
• semințe de psyllium: bogate în fibre, acizi grași, minerale, vitamina B, dau senzație de sațietate. Scad colesterolul, controlează glicemia, ajută la digestie, detoxifică organismul, ajută la slăbit, normalizează tensiunea.
• semințe de chia: au un valoros conținut nutrițional. Sunt pline de antioxidanți ce scad îmbătrânirea și riscul de cancer. Conțin și calciul, fosfor, magneziu și proteine.
• semințe de susan: conțin magneziu și alți nutrienți. Ajută la prevenirea diabetului. 100g de susan furnizează 32% din doza zilnică de proteine. Reduc tensiunea arterială prin conținutul de acid folic, recomandat și femeilor însărcinate.

Pentru a găti mai sănătos, uleiul de cocos este din ce în ce mai des folosit în bucătărie. Uleiul de cocos conține 50% acid lauric, care reglează nivelul de colesterol  și presiunea sangvină, nu crește nivelul de colesterol și reduce incidența leziunilor de la nivelul arterelor.

El poate fi folosit și extern, pentru demachiere, pentru prepararea de măști faciale sau de exfoliante pentru corp, și de ce nu, și pentru îngrijirea părului! Poți experimenta cu mai multe variante ca să vezi care ți se potrivește mai bine.

BONUS

Ca un mic bonus și secret pentru sănătate, voiam să vă zic pe scurt despre proprietățile secretele ale bicarbonatului de sodiu. Nu mulți le cunosc, deoarece nu sunt familiarizați cu bicarbonatul decât la gătit.

Acesta este și un remediu natural pentru cancer, boli infecțioase și nu numai. Ajută foarte mult în problemele cu balonarea și uneori chiar la gastrite sau ulcer, însă atunci trebuie folosit cumpătat.

Pentru balonare, se dizolvă o linguriță de bicarbonat de sodiu într-o cană cu apă și se amestecă bine, apoi se consumă câteva guri. Vei observa în scurt timp o liniștire a problemei.

De asemenea, acest produs este foarte util și ca dezinfectant în cazul aftelor bucale sau a unor leziuni. După vizita la stomatolog, sau diverse probleme ale cavității bucale, poți face o clătire cu bicarbonat de sodiu. Acesta ajută și la menținerea gurii sănătoase și frumos mirositoare, bacteriile fiind distruse.

Cum ți se par aceste recomandări pentru o alimentație mai sănătoasă? Tu ai comandat până acum produse de pe Vitamix.ro? Ce idei pentru mese sănătoase și rapide îmi poți propune și tu? 😘😍