Nu știu exact cauza, dar nu mă pot considera o gurmandă, cu toate că des am anumite pofte. Niciodată nu am mâncat mult odată sau am făcut excese alimentare, dar cu toate acestea sunt curioasă de multe ori de prepararea unor mâncăruri sau dulciuri.

Îmi place la nebunie să mă uit la emisiunile de gătit (mai ales cele cu Jamie Oliver) și simt că de multe ori suntem extrem de restrânși când vine vorba de inventivitatea din farfurie și de dorința de a încerca ceva nou.

Pentru că îmi place să mă inspir și să visez la ceva diferit din când în când, mai arunc câte-un ochi pe cărți de bucate care să îmi ofere idei interesante despre ceea ce înseamnă cu adevărat bucătăria: o combinație diversificată de arome, gusturi, pasiune și artă.

M-am gândit să vă recomand câteva cărți de bucate pe care le am sau le doresc și simt că v-ar ajuta și pe voi pentru a avea parte de mai multe idei în bucătărie.

Comfort Food de Jamie Oliver

Este una dintre cele mai noi apariții ale lui Jamie și am fost impresionată de aspectul îngrijit al cărții (un iubitor de cărți știe ce zic) și de multitudinea de rețete. Îl apreciez foarte mult pe Jamie Oliver, prin stilul lui liber de a găti și prin starea de bine pe care ți-o insuflă. Consider că atunci când gătești ar trebui să faci acest lucru cu drag, așa cum o face Jamie. Mâncarea va fi astfel mult mai gustoasă și ceilalți o vor aprecia mai mult.

Acest bucătar a dorit să adune laolaltă în Comfort Food o serie de rețete destul de ușor de preparat, potrivite pentru a-ți încălzi sufletul și stomacul în orice zi. În cuprinsul cărții aflat la început am regăsit capitolele organizate foarte frumos: nostalgii, delicii pentru o stare de bine, stimulente, ritualuri, plăceri vinovate, răsfățuri dulci. Încă din prima clipă simți că Jamie te invită cu drag în lumea bucătăriei!

La masă cu Jamie

Tot de la Jamie am descoperit și una dintre primele lui cărți. Este o carte numai bună pentru cei care doresc să aibă rețete de toate felurile la un loc. Cu această carte lângă tine în bucătărie reușești să faci legume, paste făinoase, supe, sandvișuri, carne, pește, deserturi sau preparate în 5 minute.

Cartea este organizată într-un mod clasic, dar de efect și îți va fi alături când dorești o rețetă simplă și rapidă.

Tanya Bakes

Fiind un fan al vloggerilor, am descoperit în acest mod cartea Tanyei Burr. Abia aștept să o pot cumpăra și eu pentru că include extrem de multe rețete faine. Tanya ne invită să ne pregătim toate ustensilele de gătit și să pornim în aventura gastronomică alături de ea. Cu linguri, tigăi, ingrediente de bază, mixere și alte ustensile putem realiza foarte multe preparate.

Deoarece Tanyiei îi plac mult dulciurile ea ne prezintă cum putem face un tort curcubeu cu straturi colorate și multe alte prăjituri delicioase, folosind mixere diverse și ingrediente gustoase și sănătoase. Am tot văzut la vloggerii străini mixerele acelea fascinante cu bol și mi-ar plăcea tare mult ca pe viitor să pot avea și eu unul în casă. Prețurile variază, dar sunt extrem de utile în casă.

Consider că am ajuns în punctul în care noi ca oameni ar trebui să ne ușurăm viața, iar gătitul ne mănâncă uneori cam mult timp. Cu ustensilele potrivite poți reduce foarte mult din timpul petrecut în bucătărie. Spre exemplu, un mixer te ajută atunci când tu poți face altceva în paralel. Te va scuti și de o muncă în plus iar gătitul va deveni mult mai plăcut. Timpul pe care îl câștigi îl poți petrece într-un mod plăcut și, desigur, testând preparatele tale delicioase!

Carte de bucate ketogenice

Alături de cărțile acestea vă recomand să cercetați și cărți care vă pot salva viața atunci când suferiți de anumite afecțiuni. În funcție de problemele de sănătate, vă puteți adapta la un regim care să cuprindă rețete gustoase și sănătoase.

Recent am descoperit lectura gastronomică Carte de bucate ketogenice și este o soluție impresionantă nutrițională pentru cei care suferă de diabet de tip 2, boli de inimă și multe alte afecțiuni cronice care le îngreunează viața. Alege să ai grijă de organismul tău oferindu-i exact ceea ce cere. Nu suntem toți concepuți la fel așa că avem nevoi diverse și alte preferințe. Chiar dacă suferi de o anumită boală, nu trebuie să te sperii. Încearcă să o accepți și să îți faci viața plăcută printr-o alimentație porivită corpului tău și prin activități care să te încânte.